издательство, ООО, Москва. Учебная и учебно-методическая литература.
(Бим-Бад Б.М. Педагогический энциклопедический словарь. — М., 2002. С. 478)
См. также Издательства РФ
(агар-агар), смесь двух кислых полисахаридов, содержащихся в клеточных стенках красных водорослей. Растворяется в горячей воде, при охлаждении образует плотный студень. Применяется в кондитерской промышленности, в биологии как основа питательных сред для выращивания клеток и микроорганизмов.
м.
Вещество, получаемое из красных и бурых морских водорослей (образующее при
растворении в воде студенистую массу) и применяемое в лабораторной практике, в
текстильном, бумажном и кондитерском производстве.