22 ноября 2024
450 тысяч слов
+30 за сегодня

Значения слова ароматичность

все
Начала Современного Естествознания. Тезаурус

Начала Современного Естествознания. Тезаурус

ароматичность

(от греч. aromatos — благовоние) — понятие, характеризующее совокупность структурных, энергетических свойств и особенностей реакционной способности циклических структур с системой сопряженных связей. Термин введен немецким химиком Ф. Кекуле (1865) для описания свойств соединений, структурно близких к бензолу - родоначальнику класса ароматических углеводородов (соединений).

Поделиться:
Действия:
Скачать в doc

Предложения со словом ароматичность

  • Более существенным общим для классических пряностей признаком является то, что все они употребляются в кулинарии в предварительно обработанном и обязательно в сухом виде, что в значительной степени обусловливает их всемирное распространение, так как в сухом виде ароматичность этих пряностей либо появляется, либо повышается и доходит до максимума, и, кроме того, именно в сухом виде пряности этой группы возможно длительно сохранять и транспортировать на далекие расстояния.
  • Доминирующим свойством всех «душистых перцев» является их повышенная и чрезвычайно стойкая ароматичность самых разных оттенков.
  • Как коренья, так и пряности опускаются в холодную еще воду, чтобы уха все время варилась с ними и приняла должную ароматичность.