баранка, баранки, жен. Кренделек, выпеченный в форме кольца из пшеничной муки.
Польское – obarzanek.
Белорусское — абаранак.
В русском языке слово «баранка» – «оборванное хлебное колечко из заварного теста» – известно с середины XVII в. в форме «баранок» и с ударением на первом слоге.
Слово произошло из «обарянок», заимствованного из польского obarzanek, возможно, при белорусском посредстве (абаранак). Изменение «обарянок» в «баранка» в русском языке произошло под влиянием слова «баран» и особенно – бараний рог.
Родственным являются:
Украинское – обаринок.
Производное: бараночный.
БАРАНКА, и, ж.
1. Пшеничный хлебец в виде кольца из заварного крутого теста.
2. перен. Рулевое колесо автомобиля (прост.). Сесть за баранку. Крутить баранку.
| прил. бараночный, ая, ое (к 1 знач.). Бараночные изделия.