бекон, беконный. см. бэкон, бэконный.
(англ. bacon), мясной продукт, приготовленный из полутуш свинины, полученной от переработки свиней беконного откорма. Различают бекон соленый и копченый.
БЕКОН, а, м. Малосольная или копчёная свинина особого приготовления.
| прил. беконный, ая, ое.
м.
Малосольная или копченая свинина особой разделки и обработки, изготовленная из
туш молодых свиней специального откорма.