Написание букв на месте безударных гласных в корнях устанавливается формами проверяемого слова либо однокоренными словами или их формами, в которых проверяемый гласный находится под ударением1.
В слове «бестоло́чь»2 2-я безударная гласная о проверяется однокоренным словом «толк».
1 См. § 34 Правил русской орфографии и пунктуации. Полный академический справочник / Под. ред. В.В. Лопатина. — М.: АСТ-ПРЕСС КНИГА, 2014. — 432 с.
2 Проверяемая гласная выделяется зелёным цветом с нижним подчёркиванием.
бестолочь, бестолочи, мн. нет, жен. (разг.).
1. То же, что бестолковщина.
2. Бестолковый человек. Экая ты бестолочь!
| собир. Бестолковые люди. Все его помощники - такая бестолочь.