(от франц. brisant - дробящий), способность взрывчатых веществ производить при взрыве местное дробление твердой среды, прилегающей непосредственно к заряду. Промышленные взрывчатые вещества имеют бризантность 7-30 мм.
способность ВВ производить при взрыве разрушение (дробление) среды, непосредственно соприкасающейся с зарядом. Возрастает с увеличением плотности ВВ и скорости детонации.