Для слова «будан» в нашей базе есть: значения, синонимы, разборы, предложения.
ж обл. (астрах.) калмыцкая похлебка, уха с мучной подболткой (Даль* 1, 135). "Заимств. из калм. budan мучная похлёбка, ср. монг. budagan, чаг. botaka, botka" (Фасмер, 1, 229).