взбить, взобью, взобьёшь, повел. взбей, совер. (к взбивать), что.
1. Посредством битья, ударов снизу вверх сделать рыхлым, пушистым, мягким. Взбить подушки. Взбить себе хохол на голове.
2. Ударами снизу вверх вспенить (жидкость). Взбить сливки. Взбить яичные белки.