рыба семейства карповых. Длина до 72 см, весит до 8 кг. В бассейнах Черного и Азовского морей. В бас. Каспийского м. обитает подвид вырезуба - кутум. Объект промысла.
Необходимо изучить возможные места пребывания в Северском Донце, Днепре, Южном Буге с целью воспроизведения вида в границах природоохранных акваторий, построить рыбозавод на Днестре, провести реакклиматизацию вырезуба в Южном Буге, Днепре за счет популяции верхнего Днестра.