галушки, галушек, ед. галушка, галушки, жен. (обл.). Украинское кушанье: кусочки теста, сваренные в супе или молоке. Суп с галушками. «Он наклонил слегка голову к миске и хлебал жижу, схватывая по временам зубами галушки.» Гоголь.
ГАЛУШКИ, шек, ед. шка, и, ж. Украинское кушанье кусочки сваренного теста. Г. со сметаной.
| прил. галушечный, ая, ое.
мн.
Украинское кушанье в виде кусочков сваренного теста.
, шек, мн.
Украинское национальное блюдо в виде кусочков теста, сваренных в супе или молоке.
* ► Не подвинувшись ни одним пальцем, он [Пацюк] наклонил слегка голову к миске и хлебал жижу, схватывая по временам зубами галушки. // Гоголь. Вечера на хуторе близ Диканьки // *
кусочки теста, сваренные в молоке или супе, у народов Восточной Европы.