(франц. garnissage), твердый защитный слой, образующийся при плавке на рабочей поверхности стенок некоторых металлургических агрегатов в результате физико-химического взаимодействия шихты и газов (а в печах с футеровкой - и огнеупорных материалов). Иногда гарнисаж специально наплавляют для защиты рабочей поверхности стенок.