(пара-дигидроксибензол), C6H4 (OH) 2, светло-серые кристаллы, tпл 174 °C. Промежуточный продукт в производстве красителей, проявляющее вещество в фотографии, антиоксидант, ингибитор полимеризации.
Cosmetics Ingredient Review Panel) относит гидрохинон к опасным ингредиентам в косметике, но из-за того, что он не запрещен, производители выпускают косметику с ним без всякого предупреждения покупателей.
В листьях кроме дубильных веществ в большом количестве содержатся арбутин, свободная галловая и аскорбиновая кислота, гидрохинон, свободные полифенолы и фитонциды.
Кроме того, в ягодах содержатся гликозиды арбутин и вакциниин, дубильные вещества и антоциановые пигменты, каротин, витамин С и марганец, а в листьях, кроме арбутина – флавоноиды, гидрохинон, урсуловая и галловая кислоты.
В бруснике содержится много марганца, а содержащийся в ягодах арбутин, попадая в организм, расщепляется на сахар и гидрохинон.