дегустация [дэ], дегустации, жен. (франц. degustation) (спец.). Определение на вкус качества продукта при производстве. Дегустация вина и табака производится особыми специалистами-дегустаторами.
Если мы сохраняем контекст, в котором рассматриваются такие понятия, как дегустация или определение запахов, уместнее было бы говорить об идентификации вкусовых или ароматизирующих веществ.
Сказал, что сегодня у нас запланирована дегустация вин из Констанции.
Иначе дегустация превратится в выпивание целой бутылки до дна с последующим отключением.
Это было смешно – а то, что дегустация бальзама окончилась недоумением, уже не смешно.