заваруха, заварухи, жен. (прост., обл.). То же, что завороха.
Древнерусское – вьрети (бить ключом, кипеть).
Слово возникло путем изменения лексического значения. Первоначально «заваруха» – «каша, заваренная на кипятке». В современной же речи употребляется в значении «кутерьма, неразбериха».
Производное: заварушка.
ЗАВАРУХА, и и ЗАВАРУШКА, и, ж. (прост.). Сложное, запутанное дело, заворошка.
ж. разг.
Сумятица, беспорядок.