закусочный [шн], закусочная, закусочное (разг.).
1. прил. к закуска. Закусочный стол.
2. в знач. сущ. закусочная, закусочной, жен. Заведение, где продают закуски и различные кушанья, не требующие долгой и сложной готовки. Зашли в закусочную и закусили.
свежий сыр. Этот сыр имеет тонкую, мягкую корочку, покрытую подсушенной сырной слизью оранжево-желтого цвета, нежную, однородную, маслянистую сырную массу белого цвета, пикантный, острый, выраженный, сырный вкус с грибным привкусом и чуть аммиачным запахом.