засахаренный, засахаренная, засахаренное; засахарен, засахарена, засахарено.
1. прич. страд. прош. вр. от засахарить.
2. только полн. Покрытый слоем застывшего сиропа (о фруктах, ягодах). Засахаренные фрукты.