вино, производимое из красного винограда Каберне Совиньон наряду с менее аристократичным виноградом сорта Каберне Франс. Ягоды этого винограда почти черные, мелкие, с толстой кожицей и крупными зернами.Используются при производстве сухих и десертных вин, шампанского.