колбаса из конины у народов Средней Азии и Поволжья.
нескл., нов. конская колбаса, начинённая мясом и брюшным жиром. См. Радлов казы (алт., шор., леб., саг., каз., кирг., тат.) 1. лошадиный брюшной жир; 2. колбаса, начинённая мясом и жиром, находившимся около рёбер (2, 372); кезь (та:р.) = казы брюшной жир (2, 383).
— см. Кази.