калькуляция, калькуляции, мн. нет, жен. (лат. calculatio - счет, вычисление) (торг.). Вычисление покупной и продажной стоимости товара. Калькуляция товара. Калькуляция книги (подсчет числа типографских знаков с целью определения стоимости издания).
Выпускники этих специальностей овладели программой по дисциплине технология приготовления пищи в предприятиях общественного питания, учет и калькуляция в общественном питании.
Такая калькуляция должна содержать подробное перечисление всех конкретных рабочих позиций с указанием нормо-часов и их стоимости, а также перечень необходимых запчастей с указанием цен на них.
Поскольку спасение на том свете никакого отношения ко времени не имеет, времени земного покаяния также не придается принципиального значения, временная калькуляция никакой сотериологической роли не играет.
Оценка и калькуляция, кроме того, позволяют сопоставлять затраты предприятия и результаты его хозяйственной деятельности.