Значения слова крем

крем [рэ], крема, муж. (франц. créme).

1. Сладкое блюдо из взбитых сливок, с прибавлением фруктовых соков, шоколада и т.п. Яблочный крем.

2. Косметическая мазь. Ланолиновый крем.

3. Сапожная мазь высшего сорта. Желтый крем для обуви.

КРЕМ, а (у), м.

1. Сладкое густое кушанье из взбитых сливок, масла с шоколадом, фруктовым соком. Вафельные трубочки с кремом. К.-брюле (добавляемый в мороженое крем со жжёным сахаром).

2. Мазь для обуви. Чёрный, коричневый, бесцветный к.

3. Косметическая мазь. К. для рук, для лица. Ночной к. К. для бритья. К. после бритья.

| прил. кремовый, ая, ое (к 1 знач.).

1. м.
   1. Сладкое кушанье, приготовляемое из взбитых сливок или сметаны, масла, сахарного песка (иногда - с добавлением фруктового сиропа, шоколада и т.п.) и употребляемое либо как десерт, либо как начинка или прослойка тортов и пирожных.
   2. Косметическая мазь для ухода за кожей лица, рук и т.п.
   3. Мазь для ухода за обувью.

(франц. cr ê me) — название желе (см.), приготовленного из взбитых сырых сливок; способ приготовления тот же, как и желе, т. e. при помощи рыбьего клея или желатины (также, если нужно, очищенной белком) и холода, только для К. пропорция клея требуется несколько меньшая, от примешанных к нему протертых сквозь сито разных ягод, шоколада, крепкого отвара кофе и пр. получается К. шоколадный, кофейный, земляничный и др.