29 мая 2024
450 тысяч слов
+19 за сегодня

Значения слова курник

все
Словарь Ушакова
Топонимический словарь Амурской области
Этнографический Словарь
Тюркизмы в русском языке
Словарь Ефремовой
Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

Словарь Ушакова

курник

курник, курника, муж. (обл.).

1. Курятник.

2. Пирог с курицей.

Топонимический словарь Амурской области

курник

пирог с какой-либо начинкой, чаще с мясной.

Этнографический Словарь

курник

праздничный (часто - свадебный) пирог с начинкой из курицы или мяса, рыбы и др. у русских.

Тюркизмы в русском языке

курник

м обл. пирог с мясом || пирог с курицей, иногда с уткой и говядиной (Даль, 2, 224, на сл. кур). Др.-рус. куръникъ (Срезневский, 1, 1380). Сл. Акад., 1792 курник. Радлов курнак (шор.) пирог с мясом (2, 1460); куру мак (шор.) = курмак пирог с мясом или рыбой (2, 1457). Фасмер считает, что, "вероятно, первоначальным является первое значение от кура..." (2, 427).

Словарь Ефремовой

курник
  1. м. местн.
    1. То же, что: курятник (1*).
    2. Пирог с курятиной.

Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

курник

(Kurnik) — незначительный город в прусской Познани, с замком графов Замойских, знаменитым своей "Biblioteka Kornicka" (40000 томов, 200 инкунабулов, 1000 рукоп., большей частью относящихся к истории и литературе старой Польши), основанной в 1820-30 гг. графом Титом Дзялыньским и издающей переводы классических авторов, перепечатки польских книг и математические труды на польском языке.

Поделиться:
Действия:
Скачать в doc

Предложения со словом курник

  • Русские не пекли курники с фаршем из риса, как можно прочитать в современных кулинарных книгах, лишь потому, что рис был практически неизвестен на Руси и очень дорог.
  • Как известно, курица является символом плодородия, вероятно, этим и объясняется назначение курника.
  • Известно, что после многочисленных закусок в виде солений, жареных лебедей и павлинов на столе было огромное множество печеностей, среди которых – кулебяки, курники, пироги с мясом и сыром, блины всех возможных родов, кривые пирожки и оладьи.
  • Ассистентка уже отправилась на обеденный перерыв, минут за десять до этого в подробностях рассказав кому-то из своей многочисленной родни рецепт приготовления домашнего курника.