Потом вынуть, остудить и, когда лососина сделается совершенно холодной, снять шкуру.
Европейская часть России кормилась, по сути дела, рыбою волжскою и каспийскою, совсем не ведая вкуса рыбы Дальневосточной, – охотско-камчатская лососина до Москвы и Петербурга не доходила.
Грудой лежит посреди витрины бычья туша, по бокам поленницами разные колбасы, за колбасами разделанная осетрина и лососина.