мус, мусс, мусса, муж. (франц. mousse) (кул.). Сладкое кушанье из взбитой в пену фруктовой, ягодной, молочной или шоколадной массы. Клюквенный мусс.
или Муш (Геррит) — голландец, капитан 60-пушечного фрегата ("Петр и Павел"), построенного Петром Великим в Амстердаме и приведенного М. в Архангельск в 1698 г. Под начальством М. служил одно время сам Петр.