Всё об этом слове:

Синонимы к слову обжарка

все

существительное

по алфавиту

по длине

Действия:

Больше релевантных слов

Словарь Ефремовой:

ж.
Процесс действия по знач. глаг.: обжарить.

Все значения

Точно так же обжарка усиливает вкус миндаля, в результате чего он сравнивается по силе со вкусом шоколада.
Альфред Пит вселил в них нерушимую веру в то, что темная обжарка выявляет вкус и аромат кофе во всей его полноте.
Получается, в том, что черный кофе не имеет свойств исходного зеленого сырья, виновата обжарка.
Допускается также обжарка тушек путем погружения в кипящий жир или обработка в духовом шкафу.