опробовать, опробую, опробуешь, совер., что.
1. Подвергнуть испытанию (какой-нибудь новый механизм), прежде чем начать применять. Опробовать новый самолет. Опробовать прокатный стан.
2. Попробовать, отведать (пищу, напиток; обл.). Опробуйте, пожалуйста.