2.в знач.сущ. осетровые, осетровых, ед. осетровое, осетрового, ср. - название семейства рыб, к которому относятся стерлядь, севрюга, белуга, шип и др. (зоол.).
Для их укрепления по старой технологии используют скипидар и горячий столярный или осетровый клей, а также воскосмоляной состав, приготовленный из 2 ч.
В посту можно употреблять осетровый клей, который приготовляется, как и для ланспика (см.
И желатина, и осетровый, и мездровый и костный клеи относятся к глютиновым, или коллагеновым, клеям.