По рекомендации медиков, пахта используется в лечении поноса у детей (если нужно снизить содержание жира в продуктах питания) и как еще один вид белковой пищи, необходимой грудным детям, питающимся материнским молоком, в случае отклонения их веса от нормы.
К таким продуктам относятся пахта, сыворотка и обезжиренное молоко.
ложка, вода (теплая) – 200 г, пахта – 250 г, соль – 2 ч.