см. Прищипка.
(от нем. pinzieren - удалять конец) (прищипка), удаление верхушки молодого побега или растения. Применяется при формировании кроны яблони, персика, некоторых декоративных растений, для ускорения созревания урожая табака, огурца (в теплицах) и др.
ж.
Удаление кончика молодого побега, применяемое для задержки роста одних побегов
и усиления роста других в целях регулирования плодоношения.
или прищипывание верхушек — применяется в огородничестве и в плодоводстве, имеет целью вызвать взамен верхушечного роста усиленное развитие боковых частей растения. Так, прищипывают верхушечные почки огурцов над вторым или четвертым листочком рассады, чтобы вызвать из пазух листьев рост боковых побегов, дающих начало основным плодоносным плетям; прищипывают также лишние почки, чтобы или вызвать усиленный рост побегов из почек, оставленных нетронутыми, или только уничтожить появление нежелательных побегов, — прием, действующий подобно "короткой обрезке на рост" или "обрезке на уничтожение" (см. Обрезка деревьев).