«ПЛОМБИ́Р» — словарное слово, т.е. слово, нормативное написание которого закреплено в орфографических словарях. Синим цветом с нижним подчёркиванием помечена буква, которую нельзя установить при помощи орфографического правила (орфограммы), поэтому написание слова «пломбир» следует запомнить.
1.
пломбир1, пломбира, муж. (кул.). Сладкое кушанье в виде твердой массы из сливок, шоколада и т.п. с цукатами, замороженное на льду. (По имени франц. города Plombières.)
2.
пломбир2, пломбира, муж. (спец.). Приспособление для накладывания пломб на товар.