После этого взбить сироп венчиком или миксером так, чтобы образовалась помадка белого цвета.
Если помадка не получается, добавить немного сахарной пудры или подогреть сироп.
Когда помадка начнет закипать, сними пенку с поверхности, убавь огонь, накрой кастрюлю крышкой и вари, пока в кастрюле не получится густая вязкая масса, из которой можно скатать шарик.
«Ах, если бы у нас была лимонная помадка для наших гостей».