полутвердый сыр. Этот сыр с корочкой, на которой при созревании образуется слизь, имеет нежную, маслянистую однородную сырную массу, ароматный, острый, пряный вкус и сильный аромат.
ПРИБАЛТИЙСКИЙ, ая, ое.
1. см. прибалты.
2. Относящийся к прибалтам, народам Балтии, к их языкам, образу жизни, культуре, а также к Прибалтике, её территории, странам; такой, как у прибалтов, как в Прибалтике. Прибалтийские государства (в районе Балтийского моря). Прибалтийские курорты.