Всё об этом слове:

Значения слова проквашивать

все

Словарь Ушакова

Словарь Ефремовой

проквашивать

проквашивать, проквашиваю, проквашиваешь. несовер. к проквасить.

проквашивать

несов. перех. разг.
Портить, допуская брожение, прокисание.

Действия: