сахариметр, сахариметра, муж. (от слова сахар и греч. metreo - мерю) (спец.). Прибор для определения процентного содержания сахара в растворе.
поляризационный прибор для определения содержания сахара в растворах по измерению угла вращения плоскости поляризации, пропорционального концентрации раствора.