Значения слова свежевать

свежевать, свежую, свежуешь, несовер. (к освежевать), кого-что (спец.). Очищать от шкуры и потрошить (убитое животное). Свежевать убитого медведя.

СВЕЖЕВАТЬ, жую, жуешь; жёванный; несов., кого-что. Снимать шкуру и потрошить (убитое животное). С. тушу.

| сов. освежевать, жую, жуешь; жёванный.

| сущ. свежевание, я, ср.

1. несов. перех.
   1. Снимать шкуру с убитого животного и потрошить его.
   2. Разделывать на части мясо убитого животного.