Значения слова сливки

сливки, сливок, сливкам, ед. нет.

1. Густой жирный молочный продукт, образующийся в верхнем слое отстоявшегося молока или отделяемый от молока сепаратором. Снимать сливки. Бить масло из сливок. Топленые сливки. Сбитые сливки. Кофе со сливками.

2. перен. Самая лучшая, отборная часть чего-нибудь. Самые сливки. Сливки общества (перевод франц. creme de la société) (избранная, отборная публика; устар., шутл.). «Вечера, на которых собирались... Сливки настоящего хорошего общества.» Л.Толстой. Снимать сливки с чего-нибудь (брать себе самую лучшую часть чего-нибудь; разг. ирон.).

3. Слитые остатки различных спиртных напитков (спец.). «Сливками не потчуют, а их на уксус ставят.» Даль.

СЛИВКИ, вок, вкам. Густой жирный верхний отстой молока. С. снимать (также перен.: брать себе лучшее; неодобр.).

• Сливки общества (устар. и ирон.) лучшая часть общества.

| прил. сливочный, ая, ое и сливковый, ая, ое (спец.). Сливочное масло (из сливок). Сливочный крем.

1. мн.
   1. Густой жирный молочный продукт, получаемый при отстаивании или сепарировании молока.
   2. перен. Самая лучшая, отборная часть кого-л., чего-л.
2. мн. разг.-сниж. Слитые остатки (вина, пива и т.п.).