снятой, снатая, снатое. В выражении: снятое молоко (спец.) - молоко, с которого сняты сливки. «Давали по чашке чая, приправленного молоком, непременно снятым.» Салтыков-Щедрин.
СНЯТОЙ, ая, ое: снятое молоко молоко, с к-рого сняты сливки.