спирт, спирта, мн. (спец.) спирты-спирты, муж. (от лат. spiritus - дух).
1. Органическое вещество в виде летучей, легко воспламеняющейся и (в большинстве случаев) опьяняющей жидкости, добываемое путем перегонки перебродивших сырых веществ, содержащих сахар или крахмал. Хлебный спирт. Виноградный спирт. Винный спирт (этиловый алкоголь). Денатурированный спирт. Чистый спирт. Разбавленный спирт. Заправить горелку спиртом. Продезинфицировать хирургические инструменты спиртом. Муравьиный спирт (см. муравьиный).
2. Органическое соединение, продукт замещения водорода водным остатком в углеводороде (хим.). Древесный спирт.
СПИРТ, а (у), мн. ы, ов, м.
1. ед. Горючая и обычно опьяняющая жидкость, добываемая особой перегонкой веществ, содержащих сахар или крахмал. Винный с.
2. Органическое соединение, углеводород, в к-ром атом водорода замещён водным остатком (спец.). Древесный с.
| прил. спиртной, ая, ое (к 1 знач.) и спиртовой, ая, ое. Спиртной напиток. Спиртного (сущ.) в рот не берёт (не употребляет алкоголя; разг.). Спиртовое брожение. Спиртовые лаки.
Syn: алкоголь, спиртные напитки
1) Горючая, богатая алкоголем жидкость, добываемая перегонкой из продуктов, содержащих крахмал и сахар;
2) хим. органическое соединение, углеводород, в котором атом водорода замещен водным остатком.
► лат. spiritus «дух». Заимств. из нем. Spiritus, англ. spirit «1) дух; 2) спирт» в конце XVII века (Бирж., 396). Для периода вхождения характерны формы спиритус, спирит и спирт. Применялось в химии в значениях «1) прозрачная летучая жидкость; 2) кислота» (Алексеева, 221). Данные значения словарями не отмечались. Впервые фиксируется в Сл.Кург. (409) в значении «крепкая водка». Ср.: БАС, XIV, 520.
║ Спиртной. Образовано при помощи суф. -н-. В 20-х годах XVIII века употреблялось в форме спиртусный (Бирж., 395). В Сл.Яновск. (III, 716) приводится вариант спиртный.
║ Спиртовый. Образовано при помощи суф. -ов- (СА 1847, IV, 200).
║ Спиртовать. Образовано при помощи суф. -ова(ть) (СА 1847, IV, 200).
║ Спиртование. Образовано от основы глагола при помощи суф. -ни|j| (Сл.Даля1, IV, 264).
║ Спиртовка. Образовано от основы прил. при помощи суф. -к(а) (Брокг.-Ефр., LXI, 234).
Один из основных компонентов в вине, обеспечивает его крепость и характер.