сушка, сушки, жен.
1. только ед. Действие по гл. сушить в 1 знач. «Мы горошек чистим для сушки.» Чехов. Сушка плодов и овощей. Сушка табака. Сушка торфа.
2. Печенье в виде маленьких тонких и очень сухих баранок. Сушки с маком, с солью.
3. То же, что сиккатив (тех.).
4. только ед. Подмоченный и просушенный товар (преим. о льне, пеньке; спец.).
5. Волос с брюха свиньи (спец.).
удаление влаги из материалов (продуктов, изделий) при их подготовке к переработке, использованию или хранению. Различают сушку конвективную (в потоке нагретого газа), контактную (при соприкосновении с нагретой поверхностью), сублимационную (в вакууме), высокочастотную (диэлектрическим нагревом), радиационную (инфракрасным излучением).
СУШКА 1, и, ж. Маленькая тонкая и очень сухая баранка. Сушки с маком. Ванильные сушки.
| прил. сушечный, ая, ое.
СУШКА 2 см. сушить.