табльдот, табльдота, муж. (франц. table d'hôte, букв. хозяйский стол). Общий стол (по общему меню) в гостиницах, курортных столовых, ресторанах.
Общий обеденный стол в пансионе (2), гостинице, ресторане.
(Термины российского архитектурного наследия. Плужников В.И., 1995)
ТАБЛЬДОТ, а, м. В нек-рых странах: обеденный стол с общим меню в пансионах, в гостиницах, на курортах.
м.
Общий обеденный стол в пансионах, курортных столовых и ресторанах некоторых
стран.
вид обслуживания с единым меню (без права выбора) с комплексной ценой, в которую включено все: от закуски до десерта..