Всё об этом слове:

Синонимы к слову тушка

все

существительное

по алфавиту

по длине

Действия:

Больше релевантных слов

Словарь Ожегова:

ТУШКА, и, ж. Освежёванное и выпотрошенное тело убитого небольшого животного, птицы, рыбы. Т. кролика. Куриная т.

Все значения

В результате обрабатываемая тушка становится более плотной, при горячем копчении получается более мягкий продукт.
Если рыба пересолена (тушка не всплывает в пресной воде), ее нужно вымочить, то есть поместить в емкость со слабопроточной водой и держать в ней до тех пор, пока тушка не всплывет.
У такой рыбы ребра отделяются от мяса, торчат из брюшины, а тушка рыхлая, при нажатии на ней остается вмятина.
С этой же целью между тушками прокладывают тонкие сухие прутья.