Соотносящийся по знач. с сущ.: угон (1*), угонка, связанный с ними.
Свойственный угонке (2), характерный для нее.
разг. Превышенный до предела; максимальный.
Словарь охотничьих терминов и выражений
угонный
убегающий от собак зверь. Стрельба «в угон» - выстрел по удаляющемуся от охотника зверю или птице. "Показывай борзым зверя по угону, а не в лоб и не в поперек"