уксуснокислый, уксуснокислая, уксуснокислое (хим.). прил. к уксусная кислота; содержащий уксусную кислоту; соединенный с уксусной кислотою. Уксуснокислое брожение. Уксуснокислая соль. Уксуснокислый эфир.