Значения слова учуг

учуг, учтуга, муж. (тюрк. ucuq - нить) (спец.). Преграда с сетями, устанавливаемая поперек реки для ловли рыбы.

м. устар.
Преграда с сетями, устанавливаемая поперек реки для ловли рыбы.

— Под этим именем еще со времен монгольского владычества на Волге и Урале известны сплошные перегородки реки, устраиваемые с целью удержания поднимающейся вверх по реке рыбы и лова ее или в оставляемых в них пролетах, или близ У., где рыба скопляется. Обыкновенно такие перегородки делались из ряда свай, вбиваемых поперек течения реки, и промежуточных между ними звеньев из набитых в дно реки деревянных же шестов. В прежнее время лов при помощи У. был почти единственным способом промыслового лова в многочисленных устьях дельты р. Волги. Право устройства У. или составляло особую привилегию того или иного владельца, или же, принадлежа казне, сдавалось с торгов рыбопромышленникам. На Волге в XVIII в. было весьма много У. обеих категорий; тогда же казна сдала яицкие У. (под Гурьевом, в устье р. Урала, тогда называвшегося Яиком) в оброк от казны купцу Гурьеву, давшему свое имя и городку, и самим У., именуемым иногда Гурьевскими. Эти У. в 1743 г. было велено для пропуска рыбы вверх по реке к яицким казакам отворить на 8 саж. с каждой стороны, а затем в 1752 г. казна заключила с яицким войском контракт, по которому условлено: "яицким У. не быть". У. в устье самой реки были уничтожены; сохранился лишь У. выше вер. на 500, близ теперешнего г. Уральска. На Волге все У. велено было уничтожить в 1802 г. Главная рыба, которую имелось в виду задерживать такими перегородками, была крупная "красная" рыба — белуга, осетр и севрюга. По собранным Палласом сведениям, обилие этой рыбы близ У. бывало в прошлом столетии настолько велико, что с целью отогнать ее от У., которому грозила опасность рухнуть от дружного напора рыбы, стреляли близ У. из пушек. Лов производился или при самом У., баграми, или ниже его — сетьми, неводом и т п. Характер и значение У., сохранившегося до настоящего времени под г. Уральском в виде особой привилегии уральских казаков, значительно отличны от прежнего. Уральский У. — сооружение временное, разбираемое каждую осень; при нем с промышленною целью никакого лова рыбы не производится. Цель устройства У. — задержать рыбу летнего и осеннего хода на пространстве ниже его, предоставив ей расположиться по глубоким ямам ("ятовям"), где она будет выловлена лишь зимою, на багренье из-под льда (см. Уральское рыбное хозяйство). Устройство ныне существующего под гор. Уральском У. таково. Он состоит из двух рядов набитых поперек реки свай, связанных между собою перекладинами; нижележащий ряд, кроме того, снабжен подпорками. В верхнем ряде свай, кроме соединения с нижним (по течению) рядом, имеется междусвайное соединение из деревянных рам, в брусьях коих проделаны отверстия для вставки круглых железных шестов такой длины, чтобы конец их на 1/4 — 1/2 аршина входил в дно реки, а другие концы, на которых для удобства вынимания и вставления сделано ухо, были над поверхностью реки на 1 1/2 — 2 аршина. Глубина реки, а стало быть, и длина шестов, именуемых "кошачинами", достигает до 5 саж. Чтобы дно у подножья У., где напор воды очень силен, не подмывало, его загружают с наружной (выше по течению лежащей) стороны камнями, которые бросают или прямо в реку, или же набивают ими кули (так назыв. "киты"). Работа поручается водолазам из самых искусных пловцов и нырцов, равно и очистка забойки от наносимого на нее сора, чтобы через засорение отверстий между кошачинами она не представляла сильного упора воде, которая может броситься в берега и разрушить все сооружение. Эти же водолазы, составляющие особую "команду", в экстренных случаях ловят особыми ручными баграми прибиваемую течением к У. красную рыбу (сверху). В настоящее время в среде команды имеются два водолаза, обучившихся водолазному делу в специальной школе. При очистке У. они употребляют скафандр.

Н. Б—н.

м устар., обл. (волж.) частокол поперек реки для задержки и ловли рыбы (тат.) (см. Даль, 4, 529). ср.-рус. учугъ - учюгъ (1575 г.) место на реке, отгороженное тыном для ловли рыбы; учужькъ—учюжькъ (1575 г.), уменъш. от сл. учугъ (Срезневский, 3, 1342); Сл. Акад., 1794 учуг, учужный; Ушаков 4, 1042 учуг (тюрк. ucuq нить); учуг от тат. ücik (Сл. Акад., 1964, 16, 1169, 1170); Дмитриев производит учуг от след. тюрк. слов: алт. учук 'нитка', 'жила', 'струна', туркм. учук 'волдыри', 'сыпь на губах', кирг. учук 'пузырьки на губах', 'конец нитки', 'верхушка горы', каз. ушыц 'пузырьки, образуемые на губах', 'лишай', тур. учук 'пузырьки на губах от лихорадки'; 'бледный' (1958, 34). Фасмер: Горяев (ЭС, 390) объясняет? как заимств. из тюрк. ucuf - то же (4, 180). Радлов учук (тел., алт., шор., саг., кирг.; тел., алт., шор.) нитка, жила, струна; учуг (чат.) = учук (1, 1724); yjy\K (койб., кач.) нитка (1, 1639); ужук (леб.) = учук нитка, жила (1, 1735).