Значения слова элитный

элитный, элитная, элитное (с.-х.). прил. к элита во 2 знач.; представляющий собой элиту. Элитный материал. Элитные животные - гарантия породы.

1. прил.
   1. Соотносящийся по знач. с сущ.: элита (1), связанный с ним.
   2. перен. Являющийся элитой (1); лучший, отборный.

твердый сыр. Этот сыр имеет эластичную, однородную, гладкую сырную кремового цвета с дырочками, умеренный, выраженный, сырный, кисловатый, пикантный, ароматный вкус и запах.