Всё об этом слове:

Значения слова эмульгирование

все

Энциклопедический словарь

Словарь Ефремовой

Энциклопедический словарь

эмульгирование

процесс получения эмульсий. Осуществляется диспергированием одной жидкости в другой (напр., механическим перемешиванием) или конденсацией, т. е. выделением капельно-жидкой фазы из пересыщенных паров, растворов или расплавов.

Словарь Ефремовой

эмульгирование

ср.
Процесс действия по знач. несов. глаг.: эмульгировать, эмульгироваться (1).

Действия:

Скачать в doc

Предложения со словом эмульгирование

Как только жидкость дойдет до кипения, огонь нужно убавить и продолжать варить при слабом кипении, так как при сильном нагревании усиливается распад витамина С и происходит эмульгирование жиров, но сроки варки не сокращаются.
Важно знать, что, как только жидкость дойдет до кипения, необходимо убавить огонь и варить дальше продукты при слабом кипении, так как при сильном нагревании усиливается распад витамина С и происходит эмульгирование жиров, при этом сроки варки не сокращаются.
Во взаимосвязи броуновского движения и поверхностных явлений протекают все процессы, приводящие к изменению размеров частиц высокодисперсной фазы (коагуляция, коалесценция, пептизация, эмульгирование).