полутвердый сыр. Этот сыр из смеси козьего и овечьего молока имеет нежную, однородную сырную массу белого цвета, нежный, пикантный, характерный вкус с привкусом и ароматом овечьего и козьего молока.
БАСКСКИЙ, ая, ое и (устар.) БАСКОНСКИЙ, ая, ое.
1. см. баски.
2. Относящийся к баскам, к их языку, национальному характеру, образу жизни, культуре, а также к Стране Басков, её территории, внутреннему устройству, истории; такой, как у басков, как в Стране Басков. Баскский язык (изолированный язык). Баскские провинции. По-басконски (нареч.).