Для слова «бишоф» в нашей базе есть: значения, синонимы, разборы, предложения.
напиток из вина и померанцев; если для приготовления берут красное вино, то напиток называют прелат, если же белое - кардинал.
(Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона)