Содержимое банок-хлопуш вполне доброкачественно, хотя внешний вид их такой же, как и при бомбаже.
Встречается ложный бомбаж, обусловленный выделением водорода при взаимодействии консервов с металлом банки.
Недостаточные пастеризационные или стерилизационные мероприятия чаще всего проявляется через несколько дней (3—5) по нагреву испорченного продукта (бомбаж).
Консервы после выраженного бомбажа следует обмыть чистой водой, чтобы устранить остатки прилипших приправ и заливки.