Всё об этом слове:

Слово «брез»

Для слова «брез» в нашей базе есть: синонимы, разборы, предложения.

Синонимы к слову брез

Все синонимы

Все разборы

Тушение и пассеровку для заправочных супов можно производить не только на масле, но и на бульонном брезе и даже на фритюре, но в таком случае последний должен быть хорошо отколерован и при опускании в него продуктов непременно горячим, иначе суп будет невкусен, так как примет запах и вкус сала