Значения слова буза

1.

буза¹, бузы, мн. нет, жен. (неол. прост.). Скандал, шумный беспорядок. Ребята подняли бузу на заводе. "Прекратить бузу!" крикнул председатель.

2.

буза², бузы, мн. нет, жен. (перс. buza) (обл.). Легкий хмельной напиток из проса, гречи, ячменя (в Крыму, на Кавказе).

боза (тюрк.), пиво из зерна у народов Азии и Европы; у монголов также - молочная сыворотка, оставшаяся от приготовления арака

(тюрк.)

  напиток, приготовленный из проса, гречневой или овсяной муки так же, как пиво, но только без хмеля. Буза содержит 4-6% спирта. Буза распространена в Крыму, на Кавказе и в меньшей мере в Туркмении.

, ы, ж.

   1. Хмельной легкий напиток из проса, гречихи, ячменя, распространенный в Крыму и на Кавказе.

   * ► Как напьются бузы на свадьбе или на похоронах, так и пошла рубка. // Лермонтов. Герой нашего времени // *

   2. Скандал, шум, беспорядок (переносн., прост.).

   БУЗИЛА, БУЗИТЬ, БУЗОТЁР, БУЗОТЁРКА, ◘ 3АВАРИТЬ БУЗУ.

ж обл. легкий хмельной напиток из проса, гречи, ячменя (в Крыму, на Кавказе) (Ушаков, 1, 139; Даль, 1, 137). Нордстет, 1780 буза; от перс. buza (Сл. Акад., 1950, 1, 672). СРНГ, 3, 253 буза < тюрк. boza, buza напиток из проса. Огиенко относит слово буза к тюркизмам, заимств. в 19 в. (Кавказ) (1915, 30); См. также Фасмер, 1, 232. "Буза, — пишет Шанский, — заимствование из тат. языка... Татарское буза 'пиво из проса' является переоформлением перс. buza напиток из проса, просо" (I Б, 215); "Первоначальное значение слова: 'напиток из проса'. ср. тур. боза, крым.-тат. боза, кирг. бозо, новоуйг. боза, узб. боза" (Дмитриев, 1958, 21). Радлов боза (тур., каз.) 1. (тур.) напиток из заквашенного проса; 2. (каз.) напиток из кислого молока; 3. (каз.) закисшая пшеничная каша (4, 1683); буза (казан., чаг., тоб.) 1. (казан.) пшеничная брага; 2. (тоб.) питье из ячменя (4, 1867); бузак (тур.) —буза (4, 1867); поза (бараб.) брага из ячменя (4, 1293); позо (кумд., тел.) = поза брага из ячменя (4, 1293); бозаджы (тур.) продавец бузы (4, 1684). В рус. языке конечное -а в слове буза было, вероятно, принято за окончание сущ. женского рода, отсюда на базе основы буз~ возник в областном рус. языке ряд образований со значениями 'много и жадно пить', 'хлебать', 'пьянствовать'. Возьмем ряд глаголов: бузать, буздать, буздыритъ (югочвост.) со знач. много и жадно пить или хлебать; бузовать, бузланить шибко, жадно тянуть, буздырять (волог.) и бузынитъ (яросл.) тянуть, суслить (медленно пить); бузыгать (казан.), бу зыкать кулйкать, пьянствовать, пить; набузовался, набузыкал-ся, набузынился напился. В словарях нашли отражение и названия лиц, напр.: бузыга пьяница, пропойца, бузун и бызун (волог.) буян, драчун, задира (см. Даль, 1, 137); буза, бузуй хулиган, скандалист, шалопай (СРНГ, 3, 253, 258). ср. Радлосв бозан (тур.) от боз+ан портящий, губитель (4, 1683); бузакы (каз.) шалун, дерзкий, грубый (4, 1867) (+Busit, bukharik and derivatives from bus and bukh); боз- (тур.) = буз, поз испортить, сломать, повредить (4, 1682). О слове буза в знач. скандал, беспорядок, ерунда см. Шанский, I Б, 215. Данное значение не подтверждается тюркской этимологией.

БУЗА ¹, ы, ж. (обл.). Лёгкий хмельной напиток из проса, гречихи, ячменя.

БУЗА ², ы, ж. (прост.). Шум, скандал, беспорядок. Поднять, устроить бузу.

1. ж. Хмельной напиток, изготовлявшийся (обычно в Крыму и на Кавказе) из проса, гречихи, ячменя.
2. ж. разг.-сниж. Шум, скандал.